岭南味 佛山品∣王致和杯.第三届中国青年名厨精英赛(华南赛区)即将开幕
新闻中心 2022-12-21

       叹美食,观赛事。由中国饭店协会主办,广东省食文化研究会名厨专业委员会、佛山市饮食同业商会、佛山月星环球港商业管理有限公司承办,佛山市商务局、佛山市人力资源和社会保障局、中国共产主义青年团佛山市委员会为指导单位联合举办的王致和杯.第三届中国青年名厨精英赛(华南赛区)将于12月22日-24日在佛山市禅城区月星环球港隆重举行。


       这是一场国家级赛事,本次活动共有近百位来自华南地区的青年名厨、12支团体队伍参与本场赛事。华南地区的青年名厨精英汇聚活动现场,为本次美食节带来视觉、味觉的巅峰盛宴!


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         同期举办的温氏尚厨杯·首届粤港澳大湾区(佛山)预制菜大赛也吸引了30多家优秀的预制菜经营单位参与,共同角逐“金钻预制菜”“银钻预制菜”和“金牌预制菜”的荣誉,助推佛山抢占万亿预制菜产业新赛道。


       此外,为深入推进佛山“粤菜师傅”工程建设,挖掘和扶持佛山粤菜美食文化,促进餐饮业健康有序高质量发展,2022年共认定了佛山市粤菜名店25个、佛山市粤菜名菜、名点共69个。为表彰和激励新获评的餐饮经营单位,于12月23日上午举行的2022年“岭南味·佛山品”秋冬餐饮促消费活动启动仪式上进行现场授牌。广东省粤菜美食街(城)、佛山市粤菜标准化示范店、第三批“佛山老字号”也将进行现场授牌!


       观赛事期间,还能现场品味美食,本次美食文化节中设有“味”力佛山、“礼”好佛山和“预”见佛山三大美食主题区共40个美食摊位带你一站寻味佛山美味,从佛山的传统美食、到时下流行的预制菜,给市民朋友带来多样化的味蕾享受!